Productos / Febrero

Pomelo Star Ruby

Es una mutación de pomelo Hudson obtenida en Texas (EEUU) mediante la irradiación de semillas. El árbol es de vigor medio y sin espinas. La viabilidad del polen es baja. La variedad es autocompatible.

El pomelo de la variedad Star Ruby es de tamaño grande, redondeado. De color amarillento por fuera, con ciertos tonos rojizos. Su pulpa es abundante en jugo, de un color rojo ruby, de aquí el nombre. Los zumos de cítricos, especialmente el zumo de pomelo y de naranja, son fuentes importantes de flavonoides, folato y de vitamina C, por lo que diversos estudios han considerado su papel en la salud cardiovascular con elevado poder depurativo y antioxidante. 

CARACTERÍSTICAS DEL FRUTO
Peso (g) 300-340
Diámetro (mm) 90-95
Forma Ovalada           Diámetro/Altura = 1'16
Corteza (mm) 4'3-4'8
Color corteza

Rosada               Índice Color = 5

Color pulpa Rojiza                 Índice Color = 50
% zumo 47-52
Semillas 1-2
Fructificación

Media - Alta.

Recolección

1 Octubre - 31 Marzo

Observaciones agronómicas

Es muy sensible a herbicidas residuales y a algunos insecticidas. De todos los pomelos es el menos exigente en temperatura cálida para conseguir la pigmentación rojiza.
Presenta ligera tendencia a la alternancia de las cosechas.